Affichages Obligatoires dans les Bars et Restaurants

Dans le cadre de la réglementation en vigueur, les bars et restaurants sont tenus d'afficher certaines informations de manière visible pour leurs clients. Ces affichages sont essentiels pour garantir la transparence, la sécurité et le respect des consommateurs.

Voici un aperçu des principaux affichages obligatoires : (disponibles sur différents sites marchands avec liens en exemple).

1. Licences et horaires  : Tout établissement servant de l'alcool doit afficher sa licence de débit de boissons III, IV, Petite Restaurant et Restaurant, qui atteste qu'il a le droit de vendre des boissons alcoolisées. Cela inclut également les informations sur les heures d'ouverture et de fermeture/service.

2. Tarifs : Les prix des boissons et des denrées les plus couramment servis doivent être clairement affichés et visibles de l'extérieur et le prix de toutes les boissons à l'intérieur. Cela permet aux clients de connaître les tarifs avant de passer commande. Les menus et cartes doivent être lisibles et à jour, reflétant les prix en vigueur à l'extérieur et à l'interieur.

3. Règlement Intérieur : Les bars et restaurants doivent informer leurs clients des règles de l'établissement, notamment en matière de comportement, d'interdiction de fumer, interdiction de vente de tabacs aux mineurs et de protection des mineurs et répression de l'ivresse publique.

4. Information sur les Allergènes et l'origine des viandes : La législation impose aux établissements de fournir des informations sur les allergènes présents dans les plats. Un affichage clair ou des menus indiquant les allergènes est requis pour assurer la sécurité des clients ayant des allergies alimentaires. La même chose est demandé pour l'origine des viandes.

5. Vidéo-protection : les clients doivent être informés de la présence de caméra par des pictogrammes à l'intérieur et un affichage à l'extérieur.

6. Les différents registres à présenter : En cas de contrôle, vous devrez également avoir le Registre de sécurité, le Registre d'accessibilité, le registre unique du personnel, le Document Unique d'Evaluation des Risques Professionnels, le registre des heures, le registre du gibier mort, la convention collective, le Plan de maitrise sanitaire.

En conclusion, ces affichages obligatoires jouent un rôle crucial dans la transparence et la protection des consommateurs dans le secteur de la restauration. Les établissements doivent veiller à ce que ces informations soient mises à jour et affichées de manière visible pour garantir une expérience client optimale.